Předkrmy / Polévky / Tradiční a regionální pokrmy / Hlavní jídla / Ryby / Smažená jídla / Saláty / Dezerty / Přílohy / Pochutiny

Předkrmy

60 gNaše paštika s husími játry, omáčkou Cumberland, rozpečená bagetka145 Kč
60 gŠkvarková pomazánka s cibulí, feferonkou, sterilovaným okurkem a chlebem89 Kč
120 gTatarský biftek z pravé svíčkové z mladého býka na prkně, 8 kusů topinek389 Kč

Polévky

0,25 lHovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi69 Kč
0,25 lČesnečka s uzeným masem a sýrem, chlebové krutony69 Kč

Tradiční a regionální pokrmy

200 gHovězí guláš s cibulí, houskový knedlík219 Kč
200 gMoravský vrabec, kysané zelí, houskové knedlíky219 Kč
300 gHalušky se uzenou slaninkou a bryndzou199 Kč

Hlavní jídla

5 ksGrilovaná kuřecí křídla, coleslaw, sladká chilli omáčka, chléb229 Kč
300 gPečená marinovaná královská vepřová žebra, salát coleslaw, chléb299 Kč
1 ksGrilované kořeněné vepřové koleno na prkně,
plnotučná hořčice, sterilovaný okurek, sterilovaný křen, chléb
přibližná váha kolene je 750 g s kostí
369 Kč
200 gSteak z pravé hovězí svíčkové s omáčkou demi glace499 Kč
150 gTříkrálový hamburger z mletého hovězího masa se sýrem chedar, uzenou slaninou a BBQ omáčkou, sterilovaný okurek, 100 g bramborové hranolky269 Kč
200 g Grilované filírované kuřecí prsíčko s omáčkou demi glace229 Kč
200 gVepřová panenka s omáčkou demi glace239 Kč
250 gVepřová krkovice s omáčkou demi glace239 Kč
150 gTříkrálový špíz z vepřové panenky, kuřecích prsíček a uzené slaniny s klobásou, žampiony a paprikou259 Kč
200 gŠpagety „Aglio olio e peperoncino“ s kuřecím masem a sušenými rajčaty, sypané parmazánem / verze jídla i bez masa235 / 199 Kč

Ryby

1 ksPečený „Punkevní pstruh“ z rybářství Skalní mlýn
(průměrná kuchyňsky upravená váha pstruha je cca 300 g)
339 Kč

Smažená jídla

120 gSmažený sýr Gouda 48 %165 Kč
150 gSmažené řízečky z vepřové panenky195 Kč
150 gSmažený kuřecí prsní řízek v sezamové strouhance185 Kč
100 gSmažené Olomoucké tvarůžky175 Kč

Saláty

150 gSalát „Caesar“ s grilovaným filírovaným kuřecím prsíčkem, parmazánovým dresinkem s ančovičkami, zastřeným vejcem, krutonky265 Kč
150 gGrilované kuřecí prsíčko na ledovém salátu se zeleninou a jemným bylinkovým dresinkem, rozpečená bagetka245 Kč
300 gŠopský salát s balkánským sýrem a kořením Čubrica, rozpečená bagetka189 Kč
120 gSalát se smaženými tvarůžky, bylinkovým dresinkem, rozpečená bagetka209 Kč
100 g Salát Coleslaw75 Kč
120 gMíchaný listový salát se zálivkou vinaigrette79 Kč

Dezerty

3 ksKopečková zmrzlina60 Kč
Dezerty a dorty – aktuální nabídku naleznete v cukrárně před výčepem

Přílohy

200 gVařené brambory s máslem45 Kč
200 gŠťouchané brambory se slaninou a cibulkou65 Kč
150 gBramborové hranolky farmářské55 Kč
150 gBramborové krokety55 Kč
150 gBatátové hranolky95 Kč
200 gGrilovaná paprika s bylinkovým pestem95 Kč
200 g Restované zelené fazolky se sušenou šunkou95 Kč
1 ksRozpečená bagetka35 Kč
2 ksChléb10 Kč

Doplňky k hlavním jídlům

50 gTatarská omáčka25 Kč
50 gKečup20 Kč
50 gPikantní majonéza25 Kč
1 ksSázené vejce25 Kč
50 gSladká Chilli omáčka25 Kč
100 gHoubová omáčka se smetanou55 Kč
100 gPepřová omáčka se smetanou55 Kč
100 gDemi glace omáčka35 Kč
1 ksCouvert25 Kč

Pochutiny

1 ksBrambůrky – solené, hořčičné, česnekové37 Kč
100 gMandle pražené85 Kč
1 ksArašídy solené39 Kč